冷凍庫で出番を待ってた 牛肉を使って一品作りました。寒い時期は生姜を効かせたおかずが嬉しいですね。
材料
- 牛肉
- 小松菜
- 生姜
- 味付け塩こしょう
作り方
- 牛肉をフライパンへ入れ ゆっくり火を通す (今回のは冷凍していたので電子レンジでチンしたら あちこち火が通ってしまった)
- 牛肉は味付け 少々
- 赤味がなくなってきたら 千切りしていた生姜をドサっと
- 牛肉と生姜を混ぜ合わせる
- 馴染んできたら 4等分した小松菜をドサっと
- 手早く炒め物て緑を色よく仕上げる
- 塩こしょうで味を整えたら 完成ー
ワンポイント アドバイス
小松菜の水分はできるだけ少ない方が 仕上がりがべたつきません。
塩こしょうだけで味付けしましたが お好みの味付けでも構わないと思います。
