ぐつぐつ玉ねぎ です。
まるごと玉ねぎを これでもか これでもかと煮込んだだけで 最高の一品になりました。小腹が空いた時に 食べると なんとゆうことでしょう！ペロリといけます。
材料
- 玉ねぎ
- 固形コンソメ
作り方
- 玉ねぎ1個に対して 固形コンソメ1個
- 玉ねぎの皮を剥く
- 茶色の部分を切り落とし ひっくり返して 根っこ部分を くり抜く
芯の部分は 包丁の刃の角で 引き抜くのがコツ
4. その抜け殻に 固形コンソメを差し込む
5.鍋に入れて お水は 玉ねぎが いい湯に浸かるくらい
6.そこから コトコトコトコトコトコトコトコト
7.火にかけてたのを 忘れないように チェック
8,固形コンソメが溶けて 流れ出てしまっていたら そっとひっくり返す
9.いい色になってきたら 完成！
ワンポイント アドバイス
あまりにも ほっとき過ぎるので ついつい忘れがちです。焦げ付かないようにだけ 注意して下さい。
玉ねぎは 血液サラサラ効果もあるので 積極的に食べたい野菜の一つです。
特用大袋玉ねぎを買った日は 多めに作り置きも。
玉ねぎと固形コンソメの味が 旨味を出しあった最高のひとしなです。
