life クッキング〜プラス一品 10皿め
揚げ出し大根寒くなると 食べたくなる一品です。失敗も少なく美味しく出来ちゃいます。こっそりマスターして レパートリーの中に入れてしまいましょう。分量: 3人分材料大根 大きいのなら¼本 生姜 ひとかけ刻み葱 適宜片栗粉 適宜めんつゆ 適宜揚...
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cooking クッキング〜プラス一品 8皿め
冷凍庫で出番を待ってた 牛肉を使って一品作りました。寒い時期は生姜を効かせたおかずが嬉しいですね。材料牛肉 小松菜生姜味付け塩こしょう 作り方牛肉をフライパンへ入れ ゆっくり火を通す (今回のは冷凍していたので電子レンジでチンしたら あちこ...
cooking クッキング〜プラス一品 7皿め
大根と挽肉の 時短煮多少の日持ちもするから 大根１本使い切るのも ありかと思います。煮汁が白いご飯に合うので お弁当のおかずにも 重宝します。挽肉も 鶏 豚 牛 好みで変える 楽しみもあります。材料大根豚挽き 鶏でも美味しい生姜小ネギ片栗粉...
cooking クッキング〜プラス一品 ６皿め
ぐつぐつ玉ねぎ です。ぐつぐつ玉ねぎまるごと玉ねぎを これでもか これでもかと煮込んだだけで 最高の一品になりました。小腹が空いた時に 食べると なんとゆうことでしょう！ペロリといけます。材料玉ねぎ固形コンソメ作り方玉ねぎ1個に対して 固形...
cooking クッキング〜プラス一品 ５皿め
昔ながらの ひき昆布の煮物です。昆布たっぷりに えのき茸で食感を 楽しめます。カロリーもちろん 控えめ お腹のお掃除にも 期待「大」です。材いぎひき昆布 (乾燥でも可)えのき茸たれしょうゆお酒作り方材料は ザッと水洗い。多少 水っぽくてもO...
cooking クッキング〜プラス一品 ４皿め
名付けるなら 秋なすびの手裏剣炒めとでも いいますか。なすびの吸い込みに甘えて 具材・調味料をザッと入れて あとは放置でも 美味しい一品の出来上がりです。材料・なすび (食べたい分)・酒・ポン酢・はちみつ・あったら生姜（盛り付けの時用 千切...
cooking クッキング〜プラス一品 3皿め
ブロッコリーを ワシワシ食べたい時に作りました。今日はサラダの気分じゃない・ダイエットのかさ増しにも 罪悪感無く食べられます。 おすすめです。まな板・包丁使わず キッチンハサミで 全部いけます。材料・ブロッコリー 1房・乾燥春雨 2〜3玉・...
cooking クッキング〜プラス一品 2皿め
今回は 包丁とまな板を使わずに 作りました。朝の おかずにどうでしょう。慣れてくれば5分くらいで完成してしまいます。笑材料卵 2個豆腐 小2パックえのきだけ 1パック小ネギだし醤油酒作り方1.豆腐をパックから取り出し、直接鍋へ投入。そしたら...
cooking クッキング〜プラス一品 1皿め
時間がない。チャチャっと何か欲しい。メイン崩れでいい。そんな時はコレ。ジャーン！白菜と豚バラ肉のポン酢炒め材料白菜豚バラ肉ポン酢お酒 なかったら入れなくてもいい好みで鰹節作り方1.フライパンで豚バラ肉を炒める2.赤身がなくなってきたら酒1回...